Andamento do Projeto Oficinas

Prezados,

O Projeto Oficinas está a todo vapor. Já aconteceram dois encontros. E ainda acontecerão mais dois encontros pela frente.

Em breve os alunos estarão postando aqui seus relatos!

1a Semana:

25/09 (Segunda-feira, entre 10 e 12h) - 3o Período (AM 231) - Oficina de Fermentação - Queijo Minas Frescal

25/09 (Segunda-feira, entre 18:15 e 20h) - 4o Período (AM 241) - Oficina de Processamento de Alimentos / Análise Sensorial - Hambúrguer reduzido de sódio

26/09 (Terça-feira, entre 10:30 e 12h) - 1o Período (TMs 211 e 212) - Oficina de Microbiologia - Micro-organismos do corpo humano e contaminação de alimentos

27/09 (Quarta-feira, entre 18:15 e 19h45min) - 2o Período (TMs 221 e 222) - Oficina de Análises Físico Químicas / Nutrição - Determinação de Vitamina C em Suco de Frutas

2a Semana:

02/10 (Segunda-feira, entre 10 e 12h) - 4o Período (AM 241) - Oficina de Fermentação - Queijo Minas Frescal

03/10 (Terça-feira, entre 18:15 e 20h) - 1o Período (TMs 211 e 212) - Oficina de Processamento de Alimentos / Análise Sensorial - Pão de Queijo sem Lactose

05/10 (Quinta-feira, entre 10:30 e 12h) - 2o Período (TMs 221 e 222) - Oficina de Microbiologia - Micro-organismos parceiros das plantas

05/10 (Quinta-feira, entre 18:15 e 20h) - 3o Período (AM 231) - Oficina de Análises Físico Químicas / Nutrição - Análise de Qualidade em Óleos e Azeites